Cozinhar

20 receitas de recheio mais populares para panquecas

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Recheios de panqueca podem ser muito diferentes: doce, frutas, queijo cottage, vegetais, carne de cogumelos e frango. Tudo depende da sua imaginação, das preferências e estações da sua família. No inverno, você quer pratos mais satisfatórios, no verão, na época da colheita, você pode usar frutas e legumes. Tente cozinhar de acordo com as receitas que coletamos para você.

1. Panquecas recheadas com ovos

Ingredientes: 4 ovos, 50 gr. cebolinha, 5-10 gr. endro, sal.
Ferva 4 ovos. Rale os ovos cozidos em um ralador. Frite a cebola verde 50 gr. Dill 5-10 gr. Sal a gosto.

2. Coalhada recheio de panquecas

Estrutura: Requeijão 500 gr., 1 gema de ovo, 2 colheres de sopa de açúcar, 50 gr. passas.
Tomamos queijo cottage, adicionamos uma gema, açúcar, amasse tudo com queijo cottage. Na massa resultante adicione passas. Pré-embebido em água fervente.

3. Frango: panquecas de frango

Ingredientes: 1 peito de frango, 10 gr. endro, 2 ovos cozidos, sal, pimenta.
Cozinhe o peito de frango. Torça-o em um moedor de carne. Dill 10 gr. finamente picado. Rale 2 ovos cozidos, sal e pimenta a gosto.

4. Recheio de cogumelos em panquecas

Ingredientes: 500 gr. cogumelos, 2 pcs. cebola, sal, pimenta.
Frite os cogumelos 500 gr., Fry cebolas 2 pcs. sal e pimenta de tamanho médio a gosto.

5. De salsicha "Varenky"

Ingredientes: 200 gr. salsichas "Varyonka", 0,5 colheres de sopa de mostarda, 50 gr. creme azedo, 100 gr. queijo
Salsicha cozida 200 gr., Ir através de um moedor de carne, grelha de queijo em um ralador grande, adicione 0,5 colher de chá de mostarda e 50 gr. creme azedo. Misture tudo, o recheio está pronto.

6. Hepático

Ingredientes: 500 gr. fígado (porco ou vaca), 2 cebolas, 1 cenoura, 3 ovos, sal. pimenta
500 gr. fígado frito com 2 cebolas médias e 1 cenoura. Rale 3 ovos cozidos, sal e pimenta a gosto.

7. Panquecas com carne. O recheio de carne mais comum para panquecas

Ingredientes: 500 gr. carne fresca picada, 1 cebola, sal, pimenta.
Carne picada (500 gr.) Frito com cebola (1 unid.), Adicione sal e pimenta a gosto.

8. Panquecas com queijo e presunto

Ingredientes: 300 gr. presuntos, 150 gr. queijo, 2-3 ovos cozidos, sal.
Tomamos presunto 300 gr., 150 gr. queijo e 2-3 ovos cozidos. Corte o presunto em tiras e esfregue o queijo e os ovos em um ralador grosso. Sal a gosto.

9. Com damascos secos

Ingredientes: 300 gr. queijo cottage, 100 gr. damascos secos, 1 colher de sopa. colher de açucar.
Tome 300 gr. queijo cottage e 100 gr. damascos secos finamente picados, misture tudo e adicione 1 colher de sopa. colher, então novamente tudo está bem misturado.

10. Recheio de panquecas de carne cozida

Ingredientes: 500 gr. Carne de vaca, 1 cebola, manteiga 20 gr, onde sal marinho.
500 gr. Carne ferver por 1,5 horas, torcida em um moedor de carne. Tome 1 cebola, corte em cubos, frite na manteiga, adicione o recheio resultante, adicione um pouco de sal a gosto.

11. Com leite condensado

Ingredientes: leite condensado líquido ou leite condensado cozido.
Panquecas doces podem ser derramadas em cima com leite condensado.

12. Com peixe vermelho

Queijo mole e derretido (tipo "Viola") e peixe vermelho salgado.
Pique peixe vermelho (truta salgada ou defumada ou salmão) finamente picado, misturado com queijo derretido.
Adicione greens conforme desejado.

13. Com açúcar em pó

Ingredientes: Açúcar em pó.
Poured pó, você também pode cortar um coração de papel e agitá-lo por cima.
Acontece em cima de um pó de panqueca na forma de um coração ou dois.

14. Com carne picada e arroz

Pique a cebola. Fry picada no crescimento. óleo (ao mesmo tempo evaporar todo o suco). Adicione a cebola à carne picada e continue a fritar juntos, em fogo baixo até ficar cozido, carne picada e cebola. Mas o arco não deve mudar muito a cor. No recheio pronto com cebolas acrescente o arroz fervido, o sal, a pimenta e misture-se completamente.

15. Com caramelo

Ingredientes: 4 colheres de sopa de açúcar, 0,5 de água e 0,5 gr. baunilha.
4 colheres de açúcar colocadas no fundo da panela, 0,5 gr. baunilha, 0,5 colher de sopa de água e aqueça o açúcar, ferva até dourar. E despeje panquecas sobre ele.

16. Com recheio de maçã e nozes

2 maçãs doces e azedas,
1 colher de sopa. nozes
1-2 colheres de sopa açucar
uma pitada de canela.
Maçãs rale, misture com nozes picadas, adicionando açúcar e canela.

17. Enchimento De Queijo

Inclui queijo duro, alho, cenoura, creme azedo (maionese).
Rale as cenouras bem e queijo - em um ralador grande. Esmagar alguns dentes de alho. Misture tudo com creme azedo ou maionese. (Com 250 gramas de queijo, 1 pequena cenoura é adicionada).

18. Com ameixas e creme

Ingredientes: 200 gr. ameixas, 1 colher de sopa de açúcar, 1 gr. Canela, 50 g. nata
Ameixas derramar água fervente. Após 10 minutos, pique bem, adicione o açúcar, canela, creme. Misture tudo bem.

19. Banana

Ingredientes: 3 bananas, 50 gr. nata
3 bananas e 3 colheres de sopa de creme de leite, pique e misture no liquidificador até ficar homogêneo.

20. Mirtilo

Ingredientes: 200 gr. queijo cottage, 1 colher de sopa. Colher de açúcar, 1 colher de sopa de creme azedo, 200 gr. mirtilos.
Todos moer no liquidificador até ficar homogêneo.

Bon appetit!

Assista ao vídeo: PANQUECA SIMPLES DE CARNE MOÍDA. RECEITAS DA CRIS (Junho 2022).

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